リレーブログvol,1　内田真輔

（一社）犬山青年会議所　リレーブログがスタートしました！
　まず本年、第51代の理事長職を務めております内田真輔（うちだしんすけ）37歳です。よろしくお願いします！

　簡単に自己紹介いたします。犬山産まれ犬山育ちで、幼いころからサッカーが大好きで、学生時代はサッカー漬けの毎日を過ごしていました。現在はゴルフに夢中でして、3人の娘たちと一緒にラウンドするという小さな夢に向かって楽しく過ごしています♪

　職業は犬山市で瓦工事をメインとした屋根工事業を営んでいます。会社名は合資会社石井角弘商店（いしいかくひろしょうてん）といい、僕の祖父が60年前に立ち上げた会社です。

僕の日々の仕事は、営業活動から現場作業とＨＰ管理を行っています。僕の性格はのめり込むと、とことん突き詰めるので、現在は瓦葺（かわらぶき）きを極めるべく、毎日汗を垂らしています！！

　こんな、はまり症の僕が現在進行中の物。

それは唐辛子です！
　犬山ＪＣのメンバーは知っている方がほとんどだと思いますが、いつものカバンにマイ一味を忍ばせています。どこへ行っても自分好みの辛さにできるので最高です♪
今回は皆様に、僕のお気に入り唐辛子をご紹介したいと思います！

左上：京都祇園にある原了郭の一味。　只今のお気に入り度80点

とにかく美味い！一般的な一味と違いとても細かく挽いてあるので、うどんやそばなどの汁物に少し振りかければ、さーと全体に辛みが広がります！

中左：舞妓はんひぃ～ひぃ～。　只今のお気に入り度60点

これは、5年程前に安田専務が唐辛子好きな僕の為に買ってきてくれたお土産です。名前の通り、とにかく辛い！！刺激が欲しい時には最高です。
中右：長者様の七味にんにく。　只今のお気に入り度75点
これは何にかけても全てが美味しくなる！ピザ、焼き肉、チャーハンなどなど。僕は豚汁の時には間違いなくコレ！！
左下：youkiの激辛辣油。　只今のお気に入り度90点
いつも通販で業務用920ｇを購入しています。どこの辣油よりも激辛でおいしい辣油です。かなりおススメ。

左中：左下：youkiの激辛四川辣油。　只今のお気に入り度65点
これまたyoukiのシリーズものです。激辛+花椒が凄い！　カップラーメンの担々麺にこれをかければ化けます。

右上下：麻辣ペッパーミル付き。　只今のお気に入り度95点

何といっても、このミルでぐりぐりが楽しいですよね♪そして豊かな香りと辛さ！豚バラブロックをオーブンで60分焼き上げ、この麻辣ペッパーをグリグリ。絶品です！！

最後に、只今新型コロナウイルスの感染を防ぐために、犬山市内の飲食店の方々がテイクアウトや様々な形で頑張っています！僕自身犬山で好きなお店がいくつかありますが、その中からのお気に入り店をご紹介させてください。

BASE ITALIA BOCCO

2019/7/14OPEN したばかりのお店です。

〒484-0087
犬山市中山町1-39安達ビル1F 

☎0568482019
営業日
月曜定休日、月1日日曜不定休、

https://www.instagram.com/base_italia_bocco/

とてもアットホームな雰囲気の中、気軽にイタリアンが楽しみるお店です。

現在はテイクアウト営業のみとなっております。

一日も早く通常営業されることを願います！

裏メニュー：内田ペペロンチーノ（通常の辛さの5倍）と、鶏もも肉のイタリア風唐揚げ
＊内田ペペロンチーノとオーダーすれば、作ってもらえますｗ（確認済）

長々と書いてしまいました・・・。

次のブログは安田専務かな！
よろしくお願いしまーす！